工业明胶

工业明胶

工业明胶是一种从动物的结缔或表皮组织中的胶原部分水解出来的蛋白质,为淡黄色或棕色的碎粒,无不适气味,无肉眼可见杂质,分子量为1—10万,含18种氨基酸,水分和无机盐含量在16%以下,蛋白质含量在82%以上,是一种理想的蛋白源。它具有许多优良的物理及化学性质,如形成可逆性凝胶、黏结性、表面活性等。广泛使用在饲料工业,砂纸/抛光布工业,黑胶/橡胶包装工业,工艺品用粘胶工业,木制家具业,皮革制造业,冶炼工业,电镀工业,制酒工业等等。